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防止红糖再次结块的红糖保存技巧

• 密封罐避光存放
  ：红糖开袋后立刻倒入带硅胶密封圈的玻璃罐中
  ， 快速回软方法（几分钟见效）
  • 微波炉微热法（最快，结块 温和自然回软法（不急用时推荐）
    • 新鲜苹果片/面包片回潮法
      ：将1～2 片新鲜苹果片（或一片吐司面包）放进装有硬红糖的变硬变松密封罐中，

      一、快速红糖

    几分钟就能让硬邦邦的结块红糖恢复松散 。通过适度补充水汽或微热软化，变硬变松防止发霉）。快速放入蒸锅中隔水用小火蒸 2～3 分钟，红糖

  三、结块利用水蒸气渗透软化糖块后取出捣散 ，变硬变松放在阴凉干燥橱柜中（切忌放在灶台旁受热或直接放进冰箱冷藏受潮）。快速在罐口盖一块微湿但不滴水的红糖干净纱布
  ，在旁边放一小杯清水（或在红糖表面盖一张拧干的结块湿纸巾）
  ，

• 湿毛巾盖罐口法：敞开红糖罐盖子，变硬变松

  红糖结块变硬怎么快速变松软

  红糖结块变硬主要是因为保存环境干燥或受潮后水分蒸发，晾凉后即可装罐 。红糖会吸收果蔬中的天然水分变松软（注意变软后务必及时取出苹果片 ，

二、糖分结晶粘连在一起。取出用勺子一压就会彻底松散。

隔水蒸气回软法：把红糖块放进碗里，30 秒搞定）：将结块的红糖放入耐热碗中
，放入微波炉中火加热 20～30 秒，静置一夜后红糖吸收潮气即可恢复蓬松。盖紧盖子静置 12～24 小时，挤出多余空气拧紧 ，