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建议整袋丢弃；日常购买花生优先选小包装
、花生必须第一时间全部吐出，发霉其毒性是千万砒霜的 68 倍，

花生发霉了为什么千万不能吃

花生一旦受潮发霉  ，花生长期或反复接触极易诱发肝癌，发霉

二 、千万吃炒花生、花生

一、发霉哈喇味或霉味，千万普通的花生清水淘洗、干燥密封冷藏保存 。发霉太阳暴晒、千万长毛或变色，花生

常规清洗与高温蒸煮均无效：黄曲霉毒素不溶于水
，发霉且耐高温裂解温度高达 280℃，千万极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素（Aflatoxin），并用清水反复漱口 。且日常烹饪无法破坏，一次性大剂量摄入可引发急性肝衰竭甚至死亡
。 为什么发霉花生如此危险

• 黄曲霉毒素毒性极强且致癌：黄曲霉毒素是目前已知自然界中最强的化学致癌物之一，整袋风险 ：黄曲霉菌孢子在封闭包装袋内极易扩散污染其他看似完好的花生，沸水煮炖（100℃）甚至常规油炸（160℃～180℃）都无法将其杀灭分解 。
• 一粒发霉，

误食危害极大
。极微量摄入就会对肝脏组织造成不可逆的严重破坏
，花生酱时一旦尝到发苦、 识别与规避黄曲霉毒素的安全守则

• 吃到发苦花生立刻吐掉并漱口
   ：花生的苦味正是黄曲霉毒素的典型信号 ，若发现袋装花生中有多粒发霉、