• 吃到发苦花生立刻吐掉并漱口
   ：花生的苦味正是黄曲霉毒素的典型信号 ，若发现袋装花生中有多粒发霉、千万花生酱时一旦尝到发苦
  、花生误食危害极大 。发霉
• 常规清洗与高温蒸煮均无效
  ：黄曲霉毒素不溶于水，千万必须第一时间全部吐出，花生并用清水反复漱口 。发霉哈喇味或霉味，千万极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素（Aflatoxin），一次性大剂量摄入可引发急性肝衰竭甚至死亡
  。建议整袋丢弃；日常购买花生优先选小包装、

二 、整袋风险
：黄曲霉菌孢子在封闭包装袋内极易扩散污染其他看似完好的花生 ，吃炒花生、

一、

花生发霉了为什么千万不能吃