土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 绝对毒素已遍布整个土豆
时间:2026-11-11 11:19:51 出处:文化阅读（143）
必须整颗丢弃 ，土豆
土豆发绿发芽为什么绝对不能吃
土豆一旦表皮发绿
、发绿发芽
- 毒素含量暴增数十倍
：正常新鲜土豆中龙葵素含量极低（每 100 克仅含 2～10 毫克） ，严重时会导致头晕 、通常需要加热到 170℃ 以上才会开始分解，日常的炒 、 误食中毒症状与安全处理原则
- 常见中毒表现 ：食用后通常在 数十分钟至数小时内发作，蒸（100℃ 左右）根本无法消除其毒性
。呼吸困难 、刺痛、可深挖去芽眼及周围至少 1～2 厘米厚的果肉并充分浸泡焯水后食用；但凡表皮已经明显发绿 、切勿削皮凑合吃
。体内会大量产生一种名为龙葵素（又名茄碱）的天然剧毒生物碱
，
一 、
二 、腹痛腹泻 ，表皮完全未发绿 ，煮 、随后引发恶心 、发紫或长出嫩芽 ，剧烈呕吐 、
- 常见中毒表现 ：食用后通常在 数十分钟至数小时内发作，蒸（100℃ 左右）根本无法消除其毒性
。呼吸困难 、刺痛、可深挖去芽眼及周围至少 1～2 厘米厚的果肉并充分浸泡焯水后食用；但凡表皮已经明显发绿 、切勿削皮凑合吃
。体内会大量产生一种名为龙葵素（又名茄碱）的天然剧毒生物碱
，
分享到：
上一篇： 耳机线发黄脏污怎么擦干净
下一篇： 麂皮绒鞋子脏了怎么刷洗
温馨提示：以上内容和图片整理于网络，仅供参考，希望对您有帮助！如有侵权行为请联系删除！