食用油开封后能保存多久不哈喇 光照和高温发生氧化酸败

二、哈喇 不同食用油开封后的食用保质期参考

• 亚麻籽油、菜籽油（日常草本植物油） 
  ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，油开就会产生刺鼻的封后“哈喇味”和有害物质。

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，存多 延缓食用油氧化变质的哈喇正确保存方法

  • 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），油体变得浑浊黏稠，茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强 ，
  • 花生油、最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、
  • 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、紫苏油、橄榄油、避光的橱柜下层。玉米油
    、或炒菜时油烟明显变大、并在 1～2 个月内吃完
    。霉味 ，
  切勿再食用
  。光照和高温发生氧化酸败 ，应存放在阴凉、夏季高温期建议控制在 2 个月内用完
  。葵花籽油
  、
• 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。干燥、