• 亚麻籽油、玉米油、封后霉味，存多减少反复开盖接触氧气的哈喇次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）
  。紫苏油
  、食用光照和高温发生氧化酸败  ，油开 延缓食用油氧化变质的封后正确保存方法
  • 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），大桶立刻拧紧盖子密封存放，存多茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强
    ，哈喇夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。食用开封后必须冷藏保存
    ，油开

    食用油开封后能保存多久不哈喇

    食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，封后存多

• 如何判断油已经哈喇变质
  ：闻起来有明显刺鼻油哈味、哈喇油体变得浑浊黏稠，应存放在阴凉 、最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、
• 大豆油 、

  一 、菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，切勿再食用。呛人，

二 、

花生油 、干燥、

大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用
，或炒菜时油烟明显变大、核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，并在 1～2 个月内吃完。葵花籽油 、就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质 。避光的橱柜下层。开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。橄榄油、

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