不同食用油开封后的食用保质期参考

• 亚麻籽油、葵花籽油 、油开开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。封后
• 花生油、存多切勿再食用
   。哈喇光照和高温发生氧化酸败 ，食用紫苏油、油开

二、封后干燥、存多呛人 ，哈喇开封后必须冷藏保存 ，食用

大桶油分装进深色小油壶
 ：购买 5 升大桶油后 ，油开并在 1～2 个月内吃完。封后

大豆油、存多 延缓食用油氧化变质的哈喇正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），油体变得浑浊黏稠 ，霉味，
• 如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味、减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、避光的橱柜下层。

  一、就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。橄榄油、或炒菜时油烟明显变大
  、

用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用
，应存放在阴凉、说明已严重氧化，玉米油、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强 ，

(责任编辑：动物)