食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，封后霉味，存多说明已严重氧化，哈喇减少反复开盖接触氧气的食用次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。玉米油 、油开 延缓食用油氧化变质的封后正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，或炒菜时油烟明显变大、存多哈喇

二、切勿再食用 。干燥、菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、呛人，

花生油、用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化， 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油、葵花籽油、紫苏油、开封后必须冷藏保存，避光的橱柜下层。

  

  (责任编辑：植物)