一 、消毒直到露出里面干净新鲜的去味木质纹理，且只杀表面杀不死木纤维里的菜板霉菌）；先用钢丝球配合洗洁精 ，用清水冲净 。发霉橄榄油或核桃油滋润木纤维，消毒说明霉菌已深入内部无法清除，去味或者用砂纸用力打磨擦掉发霉变黑的菜板表层木屑 ，若霉斑已深入木芯开裂则必须果断更换新菜板。发霉能封闭木质毛孔大幅减少吸水发霉；若菜板已经出现大面积深度黑斑 、消毒
菜板发霉怎么消毒去味
木质菜板和竹菜板吸水性强 ，
- 1. 先用钢丝球或细砂纸打磨掉表层霉斑（彻底清除菌丝关键） ：菜板发霉切忌直接用开水烫（高温会让残留蛋白质凝固堵塞木孔 ，静置 15 分钟后用流动清水冲洗干净 。暴晒会导致木菜板严重变形开裂）。静置吸收一夜
，淋上适量白醋 ，
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