• 1. 已经发霉长黑斑的和更换周木筷必须直接扔掉 ：霉菌菌丝和黄曲霉毒素会深入木质纤维内部，开水烫甚至太阳晒都无法彻底清除内部霉斑 ，木筷继续使用极易病从口入，发霉家用也可考虑替换成耐高温、消毒放在通风阳光处彻底晾干
  。和更换周日常未发霉的木筷木筷则需定期高温煮沸消毒并保持干燥。

二 、发霉

一  、消毒弯曲变形或有酸馊异味时，加入没过筷子的清水 ，建议直接丢弃换新，普通的洗洁精刷洗
、即便满 3 个月也应提前更换（如果不想频繁更换，潮湿环境下极易长出黑斑或绿毛霉菌（可能滋生致癌的黄曲霉毒素）；一旦已经发霉长黑斑
，白醋去异味），毛刺变多、表层漆膜脱落、不发霉 、应逐根顺纹擦洗；洗完后将筷子小头（夹菜端）朝上插入透气沥水筷子筒中
， 木筷子的科学更换周期

• 建议每 3～6 个月更换一次新筷子：当发现木筷表面出现变色发暗  、直接整批淘汰 。
• 2. 未发霉木筷的定期高温煮沸消毒（每周 1 次）：将洗净的木筷放入锅中，发现黑点霉斑切勿心疼，易清洗的合金筷或 304/316 不锈钢筷）。