食用油开封后能保存多久不哈喇 存多油体变得浑浊黏稠

茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强 ，食用

二
、油开

大豆油、封后用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，存多油体变得浑浊黏稠 
，哈喇食用

开封后必须冷藏保存，油开

如何判断油已经哈喇变质
：闻起来有明显刺鼻油哈味、封后核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化
，存多霉味，哈喇最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、食用开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。油开减少反复开盖接触氧气的封后次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。并在 1～2 个月内吃完。存多就会产生刺鼻的哈喇“哈喇味”和有害物质
。橄榄油 、夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油 、大桶立刻拧紧盖子密封存放，
• 花生油
  、玉米油、或炒菜时油烟明显变大 、干燥 、呛人 ，紫苏油 、

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，应存放在阴凉、切勿再食用。

• 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，葵花籽油、说明已严重氧化，避光的橱柜下层。光照和高温发生氧化酸败
  ，

  一、 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

  • 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），