土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 发芽较多或发软起皱
土豆发绿发芽为什么绝对不能吃
土豆一旦表皮发绿、绝对切勿削皮凑合吃
。土豆食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命。发绿发芽绝对
可深挖去芽眼及周围至少 1~2 厘米厚的土豆果肉并充分浸泡焯水后食用;但凡表皮已经明显发绿、灼热感
,发绿发芽
,蒸(100℃ 左右)根本无法消除其毒性 。刺痛
、 误食中毒症状与安全处理原则二
、随后引发恶心、
一、血压下降甚至昏迷。呼吸困难
、必须整颗丢弃,体内会大量产生一种名为龙葵素(又名茄碱)的天然剧毒生物碱 ,

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