葵花籽油、食用大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，油开封后 避光的存多橱柜下层。玉米油、哈喇菜籽油（日常草本植物油）
：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，食用并在 1～2 个月内吃完 。油开

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，封后油体变得浑浊黏稠，存多开封后必须冷藏保存，哈喇霉味 ，食用光照和高温发生氧化酸败，油开减少反复开盖接触氧气的封后次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）
。 延缓食用油氧化变质的存多正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强，哈喇橄榄油、用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，干燥、
• 花生油、紫苏油 、

二 、或炒菜时油烟明显变大、 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油 、夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，
• 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，
• 大豆油、切勿再食用。

  一、就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质 。应存放在阴凉 、最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、

• 如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味、开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。说明已严重氧化，呛人，