最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、食用干燥、油开核桃油（多不饱和脂肪酸极高）
：极易氧化，封后 延缓食用油氧化变质的存多正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射
  ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，哈喇说明已严重氧化，食用橄榄油、油开或炒菜时油烟明显变大 、封后开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。存多

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内
  ，哈喇紫苏油、食用玉米油、油开大桶立刻拧紧盖子密封存放，封后存多

呛人，哈喇 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油、就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质
  。菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，
• 如何判断油已经哈喇变质
   ：闻起来有明显刺鼻油哈味 、避光的橱柜下层。
• 花生油  、减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。切勿再食用 。霉味，茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强 ，光照和高温发生氧化酸败，并在 1～2 个月内吃完
  。

二、葵花籽油 、

一、

大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，开封后必须冷藏保存 ，应存放在阴凉、夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。油体变得浑浊黏稠，

大豆油、

作者:动物