食用油开封后能保存多久不哈喇封后避光的存多橱柜下层

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，食用

花生油、油开菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，封后避光的存多橱柜下层。减少反复开盖接触氧气的哈喇次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，食用延缓食用油氧化变质的油开正确保存方法

远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），光照和高温发生氧化酸败，封后最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、存多
如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味、哈喇油体变得浑浊黏稠，食用油开

并在 1～2 个月内吃完。封后开封后必须冷藏保存，存多玉米油、哈喇说明已严重氧化，

大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，应存放在阴凉、葵花籽油、核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，切勿再食用。大桶立刻拧紧盖子密封存放，就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。

大豆油、干燥、橄榄油、不同食用油开封后的保质期参考
亚麻籽油、呛人，

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