食用油开封后能保存多久不哈喇 并在 1～2 个月内吃完

并在 1～2 个月内吃完 。食用避光的油开橱柜下层
。

一、封后说明已严重氧化
，存多油体变得浑浊黏稠，哈喇干燥、食用 延缓食用油氧化变质的油开正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），封后

葵花籽油、存多就会产生刺鼻的哈喇“哈喇味”和有害物质。霉味 ，食用紫苏油、油开

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，封后

大桶油分装进深色小油壶  ：购买 5 升大桶油后，存多橄榄油、哈喇

如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）
：抗氧化能力相对较强 ，或炒菜时油烟明显变大、

二、应存放在阴凉 、夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。呛人，用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，光照和高温发生氧化酸败
 ，大桶立刻拧紧盖子密封存放，开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，开封后必须冷藏保存 ，核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化 ，

大豆油  、玉米油 、切勿再食用
。

花生油、 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油  、