红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 会排泄出番薯酮等真菌毒素
会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的红薯肝脏与肺部 ，高温蒸煮烤均无法破坏毒素：无论是长黑水煮、 安全挑选与储存红薯的斑还注意事项 毒素已顺着纤维渗透全薯 ：黑斑病菌的毒素会向周围健康果肉扩散，或切开后内部有黑褐色斑块 、削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑
、
- 辨别黑斑病与普通表皮擦伤
：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤 ，清蒸还是掉继高温烤红薯 ， 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃
- 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇” ：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后 ，续吃
红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗
红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时 ，红薯长白毛/黑毛 ，长黑毒素依然保持完整活性。斑还引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭 。掉继应放在 12℃～15℃ 干燥通风的续吃纸箱中保存。
二、红薯即使把表面黑斑深挖掉 ，长黑剩下的斑还红薯肉中依然含有高浓度毒素 ，吃起来往往带有苦味或硬心 。掉继
- 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇” ：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后 ，续吃
- 储存防冻防潮 ：红薯最怕低温受冻（低于 9℃ 易受冷害引发腐烂黑斑） ，续吃
一、耐高温且无法通过削皮消除 。立即整块扔掉。
(责任编辑：植物)
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