红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 吃起来往往带有苦味或硬心

二、掉继发硬发苦
，续吃引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭。红薯立即整块扔掉。长黑或切开后内部有黑褐色斑块 、斑还毒素依然保持完整活性。掉继续吃

毒素已顺着纤维渗透全薯 ：黑斑病菌的红薯毒素会向周围健康果肉扩散， 安全挑选与储存红薯的长黑注意事项

• 辨别黑斑病与普通表皮擦伤 ：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤 ，剩下的斑还红薯肉中依然含有高浓度毒素，吃起来往往带有苦味或硬心。掉继应放在 12℃～15℃ 干燥通风的续吃纸箱中保存。会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的肝脏与肺部，清蒸还是高温烤红薯，

  一、

• 储存防冻防潮 ：红薯最怕低温受冻（低于 9℃ 易受冷害引发腐烂黑斑），绝对不能挖掉黑斑继续吃，

  红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

  红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时，即使把表面黑斑深挖掉，长白毛/黑毛，都无法分解番薯酮， 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃

  • 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇”
    ：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后 ，耐高温且无法通过削皮消除。买回家后不要放进冰箱冷藏，