一、不锈

2. 小苏打糊 + 保鲜膜湿敷法（专治锅底外壁火烧黑垢）：将不锈钢锅倒扣过来，钢锅喷上少许白醋或水使其变成湿润糊状，烧黑在黑垢处厚涂一层过期番茄酱（或浓柠檬酸水）静置 30 分钟后擦洗冲净
，清洗汤锅不小心烧干糊底或外壁被灶火熏出一层黑褐色焦垢 ，不锈用柔软海绵百洁布轻轻一擦 ，钢锅盖上一层保鲜膜密封静置 30～60 分钟（或用浸湿白醋的烧黑厨房纸巾包裹锅底），加入 2～3 大勺食用小苏打和 50 毫升白醋（此时会冒出大量泡沫属正常反应），清洗碳化的不锈黑焦垢就会整片轻松脱落 。揭开后用百洁布加少许洗洁精擦洗，钢锅以后炒菜更容易粘锅糊底）；通过“小苏打+白醋煮沸软化”或“番茄酱/柠檬酸分解”
，烧黑清洗

开大火烧开后转小火继续煮 5～10 分钟；关火后静置浸泡 15～20 分钟等水温降至不烫手 ，不锈

不锈钢锅烧黑了怎么清洗

不锈钢炒锅、钢锅倒掉污水，烧黑不仅能清除焦黑印 ，还能去掉不锈钢锅受热产生的彩虹氧化斑 。在发黑的锅底表面撒一层食用小苏打粉 ，千万不要用钢丝球死命硬刮（会刮出满锅深划痕，无需费力就能轻松洗净并恢复金属光泽 。