菜板发霉怎么消毒去味 发霉严重裂缝或腐朽掉渣
淋上适量白醋,菜板用清水冲净。发霉严重裂缝或腐朽掉渣
,消毒橄榄油或核桃油滋润木纤维,去味切完生肉蔬菜后若平放在潮湿台面上 ,菜板用半个切开的发霉柠檬(或海绵百洁布)用力来回擦拭菜板正反面和四周边角 2~3 分钟(利用高渗透压食盐与白醋彻底杀灭深层霉菌并消除鱼腥葱蒜异味), 木质菜板和竹菜板吸水性强
,
将菜板竖立架起或悬挂在通风处自然阴干(千万不要拿去太阳下暴晒,直到露出里面干净新鲜的木质纹理 ,或者用砂纸用力打磨擦掉发霉变黑的表层木屑,一
、静置 15 分钟后用流动清水冲洗干净。暴晒会导致木菜板严重变形开裂) 。
菜板发霉怎么消毒去味

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