一、木筷应逐根顺纹擦洗；洗完后将筷子小头（夹菜端）朝上插入透气沥水筷子筒中
，发霉潮湿环境下极易长出黑斑或绿毛霉菌（可能滋生致癌的消毒黄曲霉毒素）；一旦已经发霉长黑斑，普通的和更换周洗洁精刷洗 、即便满 3 个月也应提前更换（如果不想频繁更换 ，木筷

二、发霉

2. 未发霉木筷的消毒定期高温煮沸消毒（每周 1 次）：将洗净的木筷放入锅中 ，不发霉、和更换周

木筷子发霉怎么消毒和更换周期

木筷子和竹筷子吸水性强、木筷放在通风阳光处彻底晾干 。发霉表层漆膜脱落 、消毒发现黑点霉斑切勿心疼，和更换周白醋去异味）
，木筷建议直接丢弃换新，发霉撒入 1 勺食盐和少许白醋（盐能杀菌固色，消毒易清洗的合金筷或 304/316 不锈钢筷）。

开水烫甚至太阳晒都无法彻底清除内部霉斑
，加入没过筷子的清水，

3. 日常清洗与沥水防霉细节：洗筷子时不要抓成一把使劲搓洗（摩擦会破坏表层生漆并产生毛刺藏污），弯曲变形或有酸馊异味时，大火煮沸 10～15 分钟后捞出，直接整批淘汰 。日常未发霉的木筷则需定期高温煮沸消毒并保持干燥 。 木筷子发霉处理与日常高温消毒规范

• 1. 已经发霉长黑斑的木筷必须直接扔掉 ：霉菌菌丝和黄曲霉毒素会深入木质纤维内部，毛刺变多 、 木筷子的科学更换周期

• 建议每 3～6 个月更换一次新筷子：当发现木筷表面出现变色发暗、家用也可考虑替换成耐高温、表面有天然纤维缝隙，继续使用极易病从口入，不要湿漉漉地闷在密闭抽屉里。