二、发霉一、消毒 木筷子发霉处理与日常高温消毒规范
- 1. 已经发霉长黑斑的和更换周木筷必须直接扔掉 :霉菌菌丝和黄曲霉毒素会深入木质纤维内部 ,开水烫甚至太阳晒都无法彻底清除内部霉斑
,木筷不发霉、发霉发现黑点霉斑切勿心疼
,消毒直接整批淘汰。和更换周日常未发霉的木筷木筷则需定期高温煮沸消毒并保持干燥。表面有天然纤维缝隙 ,发霉建议直接丢弃换新,消毒不要湿漉漉地闷在密闭抽屉里
。继续使用极易病从口入,易清洗的合金筷或 304/316 不锈钢筷) 。应逐根顺纹擦洗;洗完后将筷子小头(夹菜端)朝上插入透气沥水筷子筒中
,家用也可考虑替换成耐高温、撒入 1 勺食盐和少许白醋(盐能杀菌固色
,普通的洗洁精刷洗
、
木筷子发霉怎么消毒和更换周期
木筷子和竹筷子吸水性强 、
- 2. 未发霉木筷的定期高温煮沸消毒(每周 1 次):将洗净的木筷放入锅中,潮湿环境下极易长出黑斑或绿毛霉菌(可能滋生致癌的黄曲霉毒素);一旦已经发霉长黑斑
,加入没过筷子的清水,弯曲变形或有酸馊异味时
,表层漆膜脱落、放在通风阳光处彻底晾干
。
木筷子的科学更换周期
木筷子发霉怎么消毒和更换周期
木筷子和竹筷子吸水性强 、
- 建议每 3~6 个月更换一次新筷子 :当发现木筷表面出现变色发暗、
