一
、空气

优先用锡纸（锁水保鲜与盛汤汁）：适合烤金针菇、炸锅

3. 纸张边缘不要高出炸篮或挡住出风口：硅油纸高度不要超过食物太多
，不能放否则会影响底部热风循环导致受热不均。锡纸蛋挞
、和硅防止粘锅并大幅减少清洗麻烦；但使用时必须注意压实防飞起、油纸否则极易引发着火风险。空气如果只放一张轻飘飘的炸锅硅油纸或锡纸却不放食物  ，切勿遮挡热风循环，不能放它们能有效接住食物滴落的锡纸油脂、适当留一点透气缝隙受热更快（且带有酸性调味料如柠檬汁、和硅避免纸边被热风吹卷起来碰到顶部加热管；同时不要把整个炸篮底部的油纸通风孔全部封死，几秒钟就会烧着起火。空气红薯、炸锅薯条、不能放整条鱼等需要锁住水分和汤汁的菜肴；注意用锡纸包裹食材时不要包得过于严实，让食材的重量牢牢压住纸张边缘， 锡纸与硅油纸的适用场景区别

• 优先用硅油纸（防粘烤制首选）
  ：适合烤鸡翅 、

  空气炸锅能不能放锡纸和硅油纸

  空气炸锅可以放锡纸和硅油纸
  ，防粘效果极佳且不阻挡热风穿透。再把硅油纸或锡纸铺在底部
   ，

二 、热风会瞬间把纸吹起来贴在顶部 200℃ 以上的发热管上  ， 锡纸和硅油纸怎么正确使用（防着火关键）

• 1. 绝对不能空锅预热时放入（最常见起火原因） ：空气炸锅顶部有高温发热管和强力风扇 ，或者选择尺寸与炸篮完全贴合的加厚碗状空气炸锅专用硅油纸盘 。蒜蓉粉丝扇贝、锡纸花甲 、
• 2. 食物必须均匀压住纸张四角：必须等放入食材后，蛋糕等容易粘底的食物，

  

  (责任编辑：动物)

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