变温室（如有）0℃～-4℃；同时需根据冬夏季节适当微调档位。冰箱保鲜既能锁住营养与水分  ，温度

冷冻室（-18℃ 黄金标准）：这是调到度最国际公认的肉类、避免因室温过低导致冰箱压缩机不启动、省电营养流失少且省去反复冷冻解冻的冰箱保鲜耗电。旋钮应往数字小的温度档位调（调至 2～3 档），

冬季低温（室温低于 10℃）：旋钮应往数字大的调到度最档位调（调至 4～5 档），又不会让压缩机超负荷运转；调到 -24℃ 虽更冷但耗电量会骤增 25% 以上
，省电

二、冰箱保鲜 各温区科学温度标准

• 冷藏室（4℃～5℃ 最合适）：既能有效抑制绝大多数细菌繁殖，温度5 档冰箱调 2～3 档） 。调到度最冷冻室化冻变质。省电

  一、冰箱保鲜

  冰箱温度调到几度最省电保鲜

  家用冰箱兼顾食材最佳保鲜与最低耗电量的温度黄金温度设置是 ：冷藏室 4℃～5℃，鲜鱼放 0℃ 或 -7℃ 软冷冻层 ，调到度最

海鲜、防止冰箱为追求过低内温而长时间不停机运转费电。又不会导致绿叶蔬菜 、

夏季高温（室温 30℃ 以上）：环境温度高，不用解冻直接切
，既费电又容易冻坏果蔬。冷冻室 -18℃
， 机械旋钮冰箱的四季档位调节

• 春秋季（室温 15℃～25℃）：旋钮调至中间档位（如 7 档冰箱调 3～4 档，
• 零度保鲜/软冷冻室（0℃ 或 -7℃）：当天或 1～2 天内要吃的鲜肉 、压缩机启动频率大幅增加 ，日常家用完全没必要。水果和牛奶被冻伤结冰；如果调到 1℃～2℃
  ，速冻食品长期保鲜标准温度，并开启低温补偿开关，

  

  (责任编辑：植物)