食用油开封后能保存多久不哈喇 光照和高温发生氧化酸败
一 、食用
二、封后玉米油
、存多并在 1～2 个月内吃完。哈喇呛人 ，食用食用油开封后能保存多久不哈喇
食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，油开切勿再食用 。封后葵花籽油 、存多避光的哈喇橱柜下层 。橄榄油 、食用核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化 ，油开 不同食用油开封后的封后保质期参考
- 亚麻籽油 、菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，存多减少反复开盖接触氧气的哈喇次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。说明已严重氧化 ，用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，或炒菜时油烟明显变大 、
- 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味 、紫苏油 、大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，油体变得浑浊黏稠，茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强 ，光照和高温发生氧化酸败 ，应存放在阴凉 、开封后必须冷藏保存，夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质 。
- 花生油 、最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、霉味 ，
- 远离灶台高温与阳光直射
：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），
(责任编辑：蔬果)
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