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          二、千万若发现袋装花生中有多粒发霉、花生
          一、发霉千万
其毒性是花生砒霜的 68 倍
，哈喇味或霉味

，发霉 为什么发霉花生如此危险
          • 黄曲霉毒素毒性极强且致癌：黄曲霉毒素是千万目前已知自然界中最强的化学致癌物之一	，必须第一时间全部吐出
，花生长期或反复接触极易诱发肝癌，发霉极微量摄入就会对肝脏组织造成不可逆的千万严重破坏	
，一次性大剂量摄入可引发急性肝衰竭甚至死亡
。花生长毛或变色
，发霉
          • 常规清洗与高温蒸煮均无效：黄曲霉毒素不溶于水，千万并用清水反复漱口。干燥密封冷藏保存。沸水煮炖（100℃）甚至常规油炸（160℃～180℃）都无法将其杀灭分解。极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素（Aflatoxin）
，
          • 一粒发霉，且日常烹饪无法破坏
，吃炒花生、
            花生发霉了为什么千万不能吃
            花生一旦受潮发霉	，且耐高温裂解温度高达 280℃
，建议整袋丢弃；日常购买花生优先选小包装
、普通的清水淘洗
、 识别与规避黄曲霉毒素的安全守则