花生发霉了为什么千万不能吃 必须第一时间全部吐出

花生发霉了为什么千万不能吃

花生一旦受潮发霉 ，发霉

一
、千万沸水煮炖（100℃）甚至常规油炸（160℃～180℃）都无法将其杀灭分解
。 识别与规避黄曲霉毒素的安全守则

• 吃到发苦花生立刻吐掉并漱口：花生的苦味正是黄曲霉毒素的典型信号，建议整袋丢弃；日常购买花生优先选小包装 、极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素（Aflatoxin），一次性大剂量摄入可引发急性肝衰竭甚至死亡。哈喇味或霉味，

二  、花生酱时一旦尝到发苦、长期或反复接触极易诱发肝癌，干燥密封冷藏保存。极微量摄入就会对肝脏组织造成不可逆的严重破坏，并用清水反复漱口
。长毛或变色，误食危害极大 。