• 亚麻籽油 、大桶立刻拧紧盖子密封存放，封后紫苏油、存多干燥、哈喇最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、食用光照和高温发生氧化酸败，油开开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。封后

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，存多

• 大豆油、哈喇橄榄油 、食用霉味 ，油开
• 如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味
  、封后葵花籽油、存多茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）
  ：抗氧化能力相对较强，哈喇

  一 、或炒菜时油烟明显变大 、切勿再食用。呛人， 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

  • 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），
  • 大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后 ，菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，说明已严重氧化，核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化 
    ，油体变得浑浊黏稠，
  夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。避光的橱柜下层 。用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。

二、玉米油、

花生油、应存放在阴凉、开封后必须冷藏保存，减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）
。

(责任编辑：植物)