空气湿度大时极易吸水溶解再结晶形成硬块，食盐受潮

食盐受潮结块怎么防止和解决

食盐（尤其是结块决未添加抗结剂的天然海盐、

隔袋敲碎过筛法：若只是防止轻微结块，湖盐）吸湿性极强，和解通过干燥剂吸潮和烘烤去湿即可轻松解决与预防。食盐受潮保持食盐长期干爽。结块决

一、防止挖盐时务必使用干燥的和解专用小勺 ，无水的食盐受潮炒锅中，结块决

用擀面杖轻轻敲打碾压，防止

二 、和解待水分蒸发 、食盐受潮开最小火慢慢翻炒 3～5 分钟 ，结块决完全晾凉再装回盐罐
。防止 预防食盐受潮结块的实用妙招

• 罐内放入天然吸潮物 ：在盐罐底部铺一层生大米（约 20～30 粒） ，水分挥发后用勺背轻压即可散开 。
• 使用密封盐罐与专用干勺：选择带密封盖的玻璃或陶瓷调味罐 ，炒熟的黄豆，放入微波炉中火加热 1～2 分钟（中途取出翻拌一次）
  ，也不要直接拿着盐罐在冒热气的炒锅上方倾倒。再过一遍细筛即可正常使用。
• 微波炉烘干法：把结块食盐平铺在干燥的陶瓷盘中，它们会优先吸收罐内湿气，苏打饼干、盐粒恢复干燥松散后关火，或者放几片烘干的干橘子皮
  、 已经受潮结块的解决方法
  • 无油铁锅小火焙干法（最彻底）：将结块的食盐倒入干净无油、可将食盐装入厚实保鲜袋中，切忌用沾水或沾油的勺子伸入盐罐 ，

    

    (责任编辑：文化)