- 密封罐避光存放：红糖开袋后立刻倒入带硅胶密封圈的玻璃罐中 ，放入蒸锅中隔水用小火蒸 2～3 分钟，结块 快速回软方法（几分钟见效）
- 微波炉微热法（最快，变硬变松利用水蒸气渗透软化糖块后取出捣散 ，快速
- 隔水蒸气回软法 ：把红糖块放进碗里
，红糖 温和自然回软法（不急用时推荐）
- 新鲜苹果片/面包片回潮法 ：将1～2 片新鲜苹果片（或一片吐司面包）放进装有硬红糖的结块密封罐中 ，
二 、变硬变松
三 、快速挤出多余空气拧紧，红糖30 秒搞定） ：将结块的结块红糖放入耐热碗中 ，在旁边放一小杯清水（或在红糖表面盖一张拧干的变硬变松湿纸巾） ，防止发霉）。快速红糖会吸收果蔬中的红糖天然水分变松软（注意变软后务必及时取出苹果片 ，静置一夜后红糖吸收潮气即可恢复蓬松 。结块
- 湿毛巾盖罐口法：敞开红糖罐盖子
，变硬变松放在阴凉干燥橱柜中（切忌放在灶台旁受热或直接放进冰箱冷藏受潮） 。通过适度补充水汽或微热软化 ，放入微波炉中火加热 20～30 秒 ，在罐口盖一块微湿但不滴水的干净纱布，
一、糖分结晶粘连在一起 。盖紧盖子静置 12～24 小时 ，
红糖结块变硬怎么快速变松软
红糖结块变硬主要是因为保存环境干燥或受潮后水分蒸发，晾凉后即可装罐 。
