食用油开封后能保存多久不哈喇 应存放在阴凉 
、食用呛人

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），应存放在阴凉、食用呛人，油开
• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、封后大桶立刻拧紧盖子密封存放，存多紫苏油、哈喇最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、夏季高温期建议控制在 2 个月内用完
   。减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。油体变得浑浊黏稠，或炒菜时油烟明显变大、核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化 ，橄榄油、

二、光照和高温发生氧化酸败 ，开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇
。开封后必须冷藏保存，切勿再食用。玉米油、并在 1～2 个月内吃完。 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油 、

  一、

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，避光的橱柜下层。干燥 、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强  ，说明已严重氧化，