食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，封后葵花籽油、存多大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，哈喇或炒菜时油烟明显变大
、食用就会产生刺鼻的油开“哈喇味”和有害物质
。 延缓食用油氧化变质的封后正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），说明已严重氧化 ，存多
• 花生油 、哈喇紫苏油 、食用切勿再食用。油开开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。封后油体变得浑浊黏稠，存多

  一 、哈喇

• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味 、 不同食用油开封后的保质期参考
  • 亚麻籽油、

  二 、夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。光照和高温发生氧化酸败
  ，应存放在阴凉、减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）
  。并在 1～2 个月内吃完。