食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，食用并在 1～2 个月内吃完 。油开最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、封后橄榄油、存多

• 亚麻籽油、
• 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，封后呛人，存多避光的哈喇橱柜下层。夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化， 延缓食用油氧化变质的正确保存方法
  • 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快）
    ，
  应存放在阴凉 、减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）
  。开封后必须冷藏保存 ，大桶立刻拧紧盖子密封存放，霉味，就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，

  一 、

二、光照和高温发生氧化酸败
，