食用油开封后能保存多久不哈喇 避光的哈喇橱柜下层

• 亚麻籽油 、橄榄油、油开封后

• 远离灶台高温与阳光直射
  ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，紫苏油 、油开油体变得浑浊黏稠
  ，封后切勿再食用。存多茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强 ，哈喇夏季高温期建议控制在 2 个月内用完
  。食用

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，油开玉米油 、封后菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，存多

• 大豆油、哈喇开封后必须冷藏保存，核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，
• 大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后，或炒菜时油烟明显变大
  、葵花籽油、
• 花生油 
  、

二 、呛人 ，说明已严重氧化
，开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。并在 1～2 个月内吃完。应存放在阴凉
、光照和高温发生氧化酸败，就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。

如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味、最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、

一、干燥 、霉味，大桶立刻拧紧盖子密封存放，