• 亚麻籽油 、紫苏油、油开避光的封后橱柜下层 。切勿再食用。存多
• 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后 ，哈喇

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，食用

• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、油开开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。封后茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强，存多说明已严重氧化，哈喇

二、食用夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。油开应存放在阴凉、封后橄榄油 、存多

大豆油 、哈喇

花生油 、玉米油、并在 1～2 个月内吃完。 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快）
  ，葵花籽油 、呛人，用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，大桶立刻拧紧盖子密封存放，菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右
  ，光照和高温发生氧化酸败 ，

  一 、就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。开封后必须冷藏保存，干燥、或炒菜时油烟明显变大 、