红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 绝对不能挖掉黑斑继续吃

红薯 剩下的长黑红薯肉中依然含有高浓度毒素，绝对不能挖掉黑斑继续吃，斑还即使把表面黑斑深挖掉，掉继

二
、续吃都无法分解番薯酮
，红薯

储存防冻防潮
：红薯最怕低温受冻（低于 9℃ 易受冷害引发腐烂黑斑） 
，长黑应放在 12℃～15℃ 干燥通风的斑还纸箱中保存。 安全挑选与储存红薯的掉继注意事项

• 辨别黑斑病与普通表皮擦伤
  ：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤，发硬发苦
  ，续吃长白毛/黑毛，红薯会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的长黑肝脏与肺部 ，

  红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

  红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时 
  ，斑还立即整块扔掉 。掉继耐高温且无法通过削皮消除 。续吃或切开后内部有黑褐色斑块 、引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭。

  一、买回家后不要放进冰箱冷藏 ， 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃

  • 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇”：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后
    ，必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的番薯酮，毒素依然保持完整活性。吃起来往往带有苦味或硬心。清蒸还是高温烤红薯 ，
  • 毒素已顺着纤维渗透全薯 ：黑斑病菌的毒素会向周围健康果肉扩散，削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑、
  • 高温蒸煮烤均无法破坏毒素：无论是水煮
    、